La Chiesa di San Pietro costituisce una preziosa testimonianza del dominio bizantino in Terra d'Otranto, epoca in cui la città divenne sede metropolitana (nel 968) alle dirette dipendenze della sede patriarcale di Costantinopoli.
Arrivando in paese la prima tappa è senza dubbio la Chiesa di Santa Maria di Loreto, considerata in passato extra moenia, e scelta come luogo di sepoltura dalla famiglia dei duchi Giordano.